El cruzamiento de razas bovinas es una práctica ganadera con el objetivo de mejorar las características físicas y productivas del ganado. La Ganadería San Rafael ha desarrollado diversos cruces exitosos para optimizar la resistencia, la adaptabilidad y la producción de carne y leche en condiciones climáticas adversas. A continuación, se presentan siete cruces:

1. Hereford x Brahman Rojo (Braford)

Este cruce combina la rusticidad y fertilidad de la raza Hereford con la resistencia del Brahman Rojo. Sus principales beneficios incluyen:

• Alta capacidad de ganancia de peso (650 gramos por día).
• Adaptabilidad a condiciones extremas.
• Fertilidad elevada con un 80% de natalidad.
• Producción de carne de alta calidad.
• Habilidad materna con producción de hasta 7 litros de leche diarios.

2. Jersey x Brahman Rojo

Uno de los cruces más recientes, con características sobresalientes para la producción en el trópico bajo:

• Alta rentabilidad y fácil manejo nutricional.
• Resistencia a enfermedades tropicales y cambios climáticos.
• Conversión eficiente de alimento con menor consumo de pasturas.
• Precocidad reproductiva: terneras de 17 meses con 380 kg y 6 meses de gestación.
• Producción lechera entre 10 y 20 litros diarios.

3. Simmental x Brahman Rojo

Este cruce aporta fortaleza genética y productividad:

• Crecimiento rápido y vida reproductiva prolongada.
• Producción lechera de 15 litros diarios.
• Alta rusticidad y resistencia a enfermedades.
• Habilidad materna fuerte, beneficiando el crecimiento del ternero.

4. Jersey x Guzerá

Un híbrido con excelente desempeño en climas tropicales:

• Producción de leche entre 15 y 20 litros diarios.
• Buena musculatura y estatura.
• Ubres bien estructuradas y resistencia a climas áridos.
• Menor consumo de agua (30% menos que otras razas).

5. Jersey x Gyr

Este cruce optimiza la calidad de la leche y la eficiencia alimentaria:

• Adaptabilidad al trópico y alta producción de leche.
• Leche con un 5% de contenido graso.
• Menor consumo de pasturas sin afectar producción.
• Animales mansos con buena conformación mamaria.
• Producción lechera de hasta 20 litros diarios.

6. Holstein x Brahman Rojo

Combinación de rusticidad y alta capacidad lechera:

• Hembras con vida productiva larga y fértil.
• Producción de hasta 40 litros de leche diarios.
• Baja incidencia de partos distócicos.
• Gran adaptabilidad y resistencia a condiciones extremas.

7. Holstein x Brahman Blanco (Brahmolando)

• Este cruce ofrece ventajas en fertilidad y capacidad lechera:
• Adaptación al trópico y la humedad.
• Animales fértiles con excelente producción lechera.
• Aptitud para ser receptoras de embriones por su habilidad materna.

Con información de Contexto Ganadero

17/02/2025